강민구 밍글스 3스타
안성재 모수 2스타
손종원 1스타
2026 서울 미쉐린 가이드 총정리
미식 마니아라면 매년 기다리는 소식,
바로 2026 미쉐린 가이드 서울 발표입니다.
올해 결과는 단순한 발표가 아니라,
서울 맛집 지도가 완전히 바뀌는 사건이라고
해도 과언이 아니잖아요.
가장 눈에 띄는 뉴스는
강민구 셰프의 밍글스(Mingles) 3스타 유지,
안성재 셰프 모수(Mosu) 2스타 복귀,
그리고
손종원 셰프의 이타닉 가든·라망 시크레 1스타 유지예요.
강민구 밍글스 3스타,
서울 파인다이닝의 정점
강민구 밍글스 3스타
밍글스
강민구 셰프가 이끄는 밍글스는
2026 미쉐린 가이드에서
대한민국 유일 3스타 레스토랑으로 이름을 올렸습니다.
한국 전통 식재료와 현대적 조리법의 완벽한 조화,
‘서로 다른 것들의 만남’을 철학으로 한 메뉴는
해외 미식가들에게도 이미 입소문 난 이유죠
“한국 파인다이닝, 여기서 정점 찍는다”
코스 하나하나에서 전통과 현대의
균형을 느낄 수 있어서,
서울 미식 여행을 계획한다면
반드시 경험해야 하는 레스토랑입니다.
서울특별시 강남구 도산대로67길 19 힐탑빌딩 2층
사진과 메뉴 소개만 봐도 전통 한식의 깊이와
현대적 감각이 잘 살아 있는 느낌이라,
갈 기회가 생긴다면 반드시 방문하고 싶은 곳이예요.
물론, 워낙 예약전쟁으로 치열하지만요!
안성재 모수 2스타,
화려한 복귀와 예약 경쟁
모수
지난해 휴업으로 평가 대상에서 빠졌던 모수가
2026년 2스타로 화려하게 복귀했습니다.
넷플릭스 ‘흑백요리사’로 알려진 안성재 셰프의
컴백은많은 팬과 미식가가
기다려온 소식이기도 합니다.
모수
💬 “창의적 서울 파인다이닝, 역시 모수”
이번 2스타 복귀로,
서울 미식 지도에서 존재감을 확실히 각인시켰습니다.
서울특별시 용산구 회나무로41길 4
손종원 셰프,
이타닉 가든·라망 시크레 1스타 유지
이타닉 가든
라망 시크레
조선호텔앤리조트 계열의
두 레스토랑 모두 1스타를 유지하며
서울 최초로 한 셰프가 두 미쉐린 스타 레스토랑을 동시에 운영하는 사례가 되었습니다.
이타닉가든
서울특별시 강남구 테헤란로 231 조선 팰리스 36층
“한 셰프, 두 레스토랑 1스타의 힘”
라망시크레
서울특별시 중구 퇴계로 67 레스케이프 호텔 26층
제일 가보고 싶은곳은 라망시크레!
손종원 셰프의 섬세함이 이타닉가든 보다
더 살아있는 곳이라고 하더라고요
2026 미쉐린 가이드
서울 별점별 레스토랑
⭐⭐⭐ 3스타
밍글스
⭐⭐ 2스타
모수, 정식당, 권숙수, 라연,
스와니예, 에빗, 알렌,
알라프리마, 미토우, 소수헌
⭐ 1스타
라망시크레, 이타닉 가든, 솔밤,
산, 무니, 윤서울, 제로콤플렉스,
온지음, 비채나, 라미띠에, 피오또, 무오키 등
다양한 장르의 레스토랑들이 포함되며,
서울 파인다이닝의 폭과 깊이를 보여줍니다.
서울 미식,
세계 미식 여행 필수 코스
예전엔 “미쉐린은 해외 얘기”라는 말이 많았죠.
하지만 지금 서울은
세계 미식 지도에 당당히 이름 올린 도시입니다
강민구 밍글스 3스타
→ 해외 미식가 관심 집중
안성재 모수 2스타 복귀
→ 예약 경쟁 치열
손종원 이타닉 가든·라망 시크레 1스타 유지
→ 안정적 수준 확보
실제로 미쉐린 레스토랑 예약
검색량과 리뷰가 폭발적으로 증가했으며,
“서울 미쉐린 투어”를 계획하는
여행자도 늘고 있대요
서울에서 미식 여행을 계획한다면,
이번 2026 미쉐린 가이드 발표가
최신 기준이자 가장 효율적인 레스토랑
선택 가이드가 될 것입니다.
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