반응형 설떡국2 떡국 레시피, 떡국 쉽고 맛있게 끓이는 방법 꿀팁 드려요^^ 곧 설날이 옵니다!!!다들 맛있는 떡국 드실 거죠?? 지금부터 정말 맛있고 손쉬운 떡국 만드는 방법을 알려 드리겠습니다!!떡국 국물은 사골 국물을 좋아하지만 사골 국물이 없어서대충 멸치육수 태블릿을 사용하여 떡국 국물을 냈습니다. 거기에 엄마가 집에서 직접 만드신 국간장을 더하니 국물맛의 깊이가 완전히 달라지네요.역시 집간장이 최고!설 떡국 끓이기 어렵지 않아요^^예쁜 그릇에 예쁘게 플레이팅 하기 위해 설 떡국의 고명도 정성 들여 만들었습니다.계란 하나로 노른자와 흰자를 분리 후 귀찮으니 한 팬에 반 반 부어 약한 불로 익혀 만든 예쁜 고명. 다진육이 없어 소고기를 일일이 다져 간장, 설탕, 소주, 후주로 조물조물 양념한 후 볶아서 만든 소고기 고명. 너무 보기 좋고 맛은 더 좋아요! ^^떡국에 곁들일 .. 2025. 1. 16. 2025년 을사년 떡국 초간단 레시피! 꿀팁 정보 공유 합니다 설 명절음식 떡국 끓이는 법 멸치육수 떡국 만들기 명절요리 떡국레시피 잇님들 안녕하세요? 일주일 시작과 동시에 반이 지나 벌써 수용일이네요. 설날 음식을 대표하는 "떡국"은 국물 재료에 따라 맛도 이름도 참 다양하게 표현됩니다. 어릴 적 추억으로는 연탄불에 멸치육수 찐하게 내고 떡만 넣어 끓이다가 고명으로 대파만 올려도 참 맛있었는데 시대가 시대인만큼 '소고기 떡국'을 다들 좋아하는 것 같아요. 그래도 저는 심플하면서도 국물까지 개운한 초간단 요리로 멸치육수 떡국이 최고인 것 같아요. 가성비로 따지면 또 이만한 게 없죠. 국물을 끓이기가 부담스러운 분들은 간단하게 코인육수를 활용해도 괜찮아요. 국물 간을 맞출 때는 보통 소금, 국간장, 까나리액젓 등을 사용하는데 요즘 전 까나리액젓과.. 2025. 1. 16. 이전 1 다음 반응형
