반응형 신년음식2 2025년 설 맞이 떡국 레시피! 손쉽고 맛있는 꿀팁 방출 합니다. 전통 오색의 의미새해맞이 음식오색 떡국이제 얼마 남지 않은 설을 기다리며 간단하고 맛있는 떡국 레시피를 공유합니다.설 대표 음식인 떡국! 한 해의 건강과 안녕을 기원하는 의미인 떡국 긴 가래떡은 특히 장수의 의미를 담고 있지요^^ 여러분은 어떤 떡국을 좋아하세요? 떡국은 육수나 고명에 따라 조금씩 다르게 즐길 수 있는데요. 주로 진한 사골육수나 경상도에서 즐기는 소고기 꾸미 육수 혹은 시원한 멸치육수 등을 사용하기도 하죠.오색이 갖는 의미오늘은 담백한 멸치육수에 알록달록 색이 고운 오색떡으로 끓인 오색 떡국입니다. 흰색은 순수함 깨끗함, 빨간색은 복과 행운, 노란색은 부와 풍요, 초록(파란) 색은 청정함과 건강, 검은색은 지혜와 깊이를 의미한다고 하니 각 색이 갖는 전통의 의미를 알고 먹.. 2025. 1. 17. 2025년 을사년 떡국 초간단 레시피! 꿀팁 정보 공유 합니다 설 명절음식 떡국 끓이는 법 멸치육수 떡국 만들기 명절요리 떡국레시피 잇님들 안녕하세요? 일주일 시작과 동시에 반이 지나 벌써 수용일이네요. 설날 음식을 대표하는 "떡국"은 국물 재료에 따라 맛도 이름도 참 다양하게 표현됩니다. 어릴 적 추억으로는 연탄불에 멸치육수 찐하게 내고 떡만 넣어 끓이다가 고명으로 대파만 올려도 참 맛있었는데 시대가 시대인만큼 '소고기 떡국'을 다들 좋아하는 것 같아요. 그래도 저는 심플하면서도 국물까지 개운한 초간단 요리로 멸치육수 떡국이 최고인 것 같아요. 가성비로 따지면 또 이만한 게 없죠. 국물을 끓이기가 부담스러운 분들은 간단하게 코인육수를 활용해도 괜찮아요. 국물 간을 맞출 때는 보통 소금, 국간장, 까나리액젓 등을 사용하는데 요즘 전 까나리액젓과.. 2025. 1. 16. 이전 1 다음 반응형
