반응형 백종원떡국5 2025년 설날 백종원 떡국 비법 레시피! 손쉽게 설날 떡국 준비하세요^^ 오늘은 백종원 대표님의 떡국 만드는 비법 레시피를 알려 드리겠습니다. 떡국은 만들기가 아주 쉬운 음식이니 시작 전부터 겁먹지 말고 읽어 보시고 손쉽게 만들어 보세요^^ 그러면 이제 곧 다가올 설을 위해 함께백종원 대표님의 떡국 만드는 비법을 알아볼까요?? 지금부터 백종원 대표님의 소고기 떡국을 만들어 보겠습니다 ^^소고기 떡국준비재료(2인분)떡(떡국용) 2 공기소고기 100g물 4 공기( 떡의 2배)참기름 1큰술, 식용유 1큰술,국간장 2큰술, 액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술,대파, 계란 1개, 후춧가루, 김 떡은 1인분이 밥그릇 1 공기라고 생각하시면 됩니다.저는 2인분으로 2 공기의 떡을 준비했어요.먼저 떡을 물에 한 번 씻어주세요.떡을 물에 10분 정도 담가두었어요.얼지 않은 떡은.. 2025. 1. 27. 떡국 레시피, 떡국 쉽고 맛있게 끓이는 방법 꿀팁 드려요^^ 곧 설날이 옵니다!!!다들 맛있는 떡국 드실 거죠?? 지금부터 정말 맛있고 손쉬운 떡국 만드는 방법을 알려 드리겠습니다!!떡국 국물은 사골 국물을 좋아하지만 사골 국물이 없어서대충 멸치육수 태블릿을 사용하여 떡국 국물을 냈습니다. 거기에 엄마가 집에서 직접 만드신 국간장을 더하니 국물맛의 깊이가 완전히 달라지네요.역시 집간장이 최고!설 떡국 끓이기 어렵지 않아요^^예쁜 그릇에 예쁘게 플레이팅 하기 위해 설 떡국의 고명도 정성 들여 만들었습니다.계란 하나로 노른자와 흰자를 분리 후 귀찮으니 한 팬에 반 반 부어 약한 불로 익혀 만든 예쁜 고명. 다진육이 없어 소고기를 일일이 다져 간장, 설탕, 소주, 후주로 조물조물 양념한 후 볶아서 만든 소고기 고명. 너무 보기 좋고 맛은 더 좋아요! ^^떡국에 곁들일 .. 2025. 1. 16. 2025년 을사년 떡국 초간단 레시피! 꿀팁 정보 공유 합니다 설 명절음식 떡국 끓이는 법 멸치육수 떡국 만들기 명절요리 떡국레시피 잇님들 안녕하세요? 일주일 시작과 동시에 반이 지나 벌써 수용일이네요. 설날 음식을 대표하는 "떡국"은 국물 재료에 따라 맛도 이름도 참 다양하게 표현됩니다. 어릴 적 추억으로는 연탄불에 멸치육수 찐하게 내고 떡만 넣어 끓이다가 고명으로 대파만 올려도 참 맛있었는데 시대가 시대인만큼 '소고기 떡국'을 다들 좋아하는 것 같아요. 그래도 저는 심플하면서도 국물까지 개운한 초간단 요리로 멸치육수 떡국이 최고인 것 같아요. 가성비로 따지면 또 이만한 게 없죠. 국물을 끓이기가 부담스러운 분들은 간단하게 코인육수를 활용해도 괜찮아요. 국물 간을 맞출 때는 보통 소금, 국간장, 까나리액젓 등을 사용하는데 요즘 전 까나리액젓과.. 2025. 1. 16. 백종원 레시피로 설날 떡꾹 맛있게 끓여 보실까요?? 이제 곧 2024년 설날이 다 되어 갑니다. 대한민국 최고의 명절이라고 볼 수 있고, 모두가 행복한 날입니다. 그날 절대 빼먹을수 없는 게 바로 "떡국" 이죠? 지금부터 세상에서 제일 맛있게! 그리고 쉽게! 만들 수 있는 비법 레시피를 공개 하겠습니다. 지금부터 백종원 선생님의 떡국 비법 레시피를 알아보겠습니다^^ -소고기 떡국- 재료/양념 안내 재료 안내 2인분 기준 떡국떡 400g 소고기 100g 계란 2개 대파 40g 생수 1L 양념 안내 국간장 1T 다진 마늘 1T 참치액 1/2T 고기 밑간할 때 맛술 1/2T 꽃소금 두 꼬집 (한 꼬집은 계란에 넣기) 후춧가루 조금 고기 볶을 때 참기름 1/2T 식용유 1/2T 1T=15ml, 1/2T=7.5ml 계량스푼 기준 .. 2024. 2. 8. 이전 1 2 다음 반응형
