백종원 제육볶음 레시피! 간단하게 한끼 뚝딱 해볼까요?

오늘은 제육볶음이 좋을 것 같습니다.

 

그래서 누구나 맛있게 먹을수 있는 대한민국 최고의 제육볶음 레시피를 가지고 왔습니다.

 

바로! 백종원 선생님의 제육볶음 레시피!!!

 

벌써 부터 맛있습니다. 지금부터 상세히 레시피에 대해 알아보겠습니다 ^^

 

 

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백종원 제육볶음

 

소요시간:30분

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돼지고기 400g

고춧가루 5, 고추장 3, 진간장 1.5

다진 마늘 1, 설탕 2, 올리고 당 1

물 100mL, 참기름 1, 후춧가루 약간, 통깨

양파, 당근, 파프리카

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- 제육볶음을 만드는 방법 -

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1. 펜에 물 100mL 설탕 2, 올리고 당 1을 넣고 약불로 잘 녹여 줍니다.

 

그리고 돼지고기를 넣어 볶아주세요.

 

고기는 센 불로 볶고, 적당히 익었다면

 

다진 마늘을 넣어 향이 베일 때까지 조금 더 볶아주세요.

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2. 고춧가루, 고추장, 진간장을 넣어줍니다. 매운맛을 싫어하신다면 이 과정에서 고춧가루나,

 

고추장을 조금씩 조절해 주시고,

 

후춧가루도 톡톡 넣어주세요.

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3. 양파는 채 썰고, 당근, 파프리카도 먹기 좋게 썰어주세요.

 

다른 펜에 기름을 두른 후 마늘 약간과 파를 넣고 향을 내주다가 썰어놓은 야채들을 볶아지면 됩니다。

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야채는 호박이나, 버섯 등 집에 있는

 

어떤 야채라도 변형하셔서 넣으셔도 괜찮습니다.

 

저는 아이들이 평소에 잘 먹지 않는 파프리카를 한번 넣어봤더니, 확실히 색감이 좋았습니다.

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4. 야채가 적당히 볶아졌으면 다른 펜에 볶아두었던

 

고기를 섞어서 한 번 더 휘리릭 볶아주세요.

 

마지막에 참기름 1스푼과 통깨를 뿌려주면 완성이 됩니다.

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볶을때 홍고추와 대파를 추가해 주면 색감이 훨씬 이뻐집니다.

 

​지금 까지 백종원 선생님의 제육볶음 레시피로 맛있는 제육볶음을 만들어 보았습니다.

 

다들 맛있는 제육볶음 한번 만들어 보시는 건 어떨까요???

 

손쉽고 간편하게 한 끼 뚝딱 하기 너무 좋습니다 ^^