반응형 떡국레시피6 2025년 설날 떡국 레시피! 썰떡국 맛있게 만드는 방법 소고기 떡국 끓이는 법 어렵지 않아요이웃님들 모두 새해 복 많이 받으세요1월 1일 해보고 온게 어제 같은데또 구정은 어김없이 찾아오네요 ^^결혼도 안했는데 명절만 되면 음식 할생각에 스트레스가 이만저만이아닌데 차례도 지내지 않지만 잠깐조상을 모신다는 생각에 이것저것다~~ 하고 싶은 아버지 생각 때문에절차를 모두 지키진 않지만 구색은맞추다 보니 생각보다 번거로운 설이에요.그런 이유로 어머니도 떡국을 시작해모든 음식에 파, 마늘, 고춧가루 등향신료 사용하지 않고 만드시거든요차례상에 올리지 않으면 그만이라서요즘 떡국 끓이는법을 확인해 보면대부분 사골육수를 사용해 대파도넣고 마늘도 사용해 만드는 레시피가대부분인데 소고기로 육수를 낸 다음담백하게 끓여내도 충분히 쉽고 맛있어요설날 떡국 재료소.. 2025. 1. 27. 2025년 설날 백종원 떡국 비법 레시피! 손쉽게 설날 떡국 준비하세요^^ 오늘은 백종원 대표님의 떡국 만드는 비법 레시피를 알려 드리겠습니다. 떡국은 만들기가 아주 쉬운 음식이니 시작 전부터 겁먹지 말고 읽어 보시고 손쉽게 만들어 보세요^^ 그러면 이제 곧 다가올 설을 위해 함께백종원 대표님의 떡국 만드는 비법을 알아볼까요?? 지금부터 백종원 대표님의 소고기 떡국을 만들어 보겠습니다 ^^소고기 떡국준비재료(2인분)떡(떡국용) 2 공기소고기 100g물 4 공기( 떡의 2배)참기름 1큰술, 식용유 1큰술,국간장 2큰술, 액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술,대파, 계란 1개, 후춧가루, 김 떡은 1인분이 밥그릇 1 공기라고 생각하시면 됩니다.저는 2인분으로 2 공기의 떡을 준비했어요.먼저 떡을 물에 한 번 씻어주세요.떡을 물에 10분 정도 담가두었어요.얼지 않은 떡은.. 2025. 1. 27. 2025년 설 맞이 떡국 레시피! 손쉽고 맛있는 꿀팁 방출 합니다. 전통 오색의 의미새해맞이 음식오색 떡국이제 얼마 남지 않은 설을 기다리며 간단하고 맛있는 떡국 레시피를 공유합니다.설 대표 음식인 떡국! 한 해의 건강과 안녕을 기원하는 의미인 떡국 긴 가래떡은 특히 장수의 의미를 담고 있지요^^ 여러분은 어떤 떡국을 좋아하세요? 떡국은 육수나 고명에 따라 조금씩 다르게 즐길 수 있는데요. 주로 진한 사골육수나 경상도에서 즐기는 소고기 꾸미 육수 혹은 시원한 멸치육수 등을 사용하기도 하죠.오색이 갖는 의미오늘은 담백한 멸치육수에 알록달록 색이 고운 오색떡으로 끓인 오색 떡국입니다. 흰색은 순수함 깨끗함, 빨간색은 복과 행운, 노란색은 부와 풍요, 초록(파란) 색은 청정함과 건강, 검은색은 지혜와 깊이를 의미한다고 하니 각 색이 갖는 전통의 의미를 알고 먹.. 2025. 1. 17. 2025년 을사년 떡국 초간단 레시피! 꿀팁 정보 공유 합니다 설 명절음식 떡국 끓이는 법 멸치육수 떡국 만들기 명절요리 떡국레시피 잇님들 안녕하세요? 일주일 시작과 동시에 반이 지나 벌써 수용일이네요. 설날 음식을 대표하는 "떡국"은 국물 재료에 따라 맛도 이름도 참 다양하게 표현됩니다. 어릴 적 추억으로는 연탄불에 멸치육수 찐하게 내고 떡만 넣어 끓이다가 고명으로 대파만 올려도 참 맛있었는데 시대가 시대인만큼 '소고기 떡국'을 다들 좋아하는 것 같아요. 그래도 저는 심플하면서도 국물까지 개운한 초간단 요리로 멸치육수 떡국이 최고인 것 같아요. 가성비로 따지면 또 이만한 게 없죠. 국물을 끓이기가 부담스러운 분들은 간단하게 코인육수를 활용해도 괜찮아요. 국물 간을 맞출 때는 보통 소금, 국간장, 까나리액젓 등을 사용하는데 요즘 전 까나리액젓과.. 2025. 1. 16. 이전 1 2 다음 반응형
