오곡밥 쉽게 만드는 레시피, 정월대보름 음식 꿀팁 들어 갑니다.
올해 정월대보름은 2.12입니다. 묵은 나물과 오곡밥 먹는 날로 저 역시 잊지 않고 부럼도 깨고 오곡밥을 지어먹고 있어요, 다양한 잡곡으로 영양을 보충하면서 우리 가족의 건강을 기원하기도 해요. 오늘은 쉽고 간단한 정월대보름 오곡밥 만들기 준비해 보았습니다. 오곡밥 짓는 방법으로 콩은 물에 담가 불리고, 팥은 삶아줍니다. 그 외 좁쌀, 찹쌀, 수수는 씻은 후 밥솥에 넣고 고루 섞어 팥 삶은 물과 정수를 섞어요. 불린 후 짓는 거라 평소보다 물양을 적게 잡고, 소금을 살짝 더해 밥을 지어줍니다. “쫀득 건강한 정월대보름 오곡밥 만들기 바로 시작할게요.”재료멥쌀 2컵, 찹쌀 1컵, 찰수수 1/3컵, 기장 1/3컵, 보리 1/3컵, 팥 1/3컵, 콩 1/3컵, ..
2025. 2. 11.
